Disponibilidad / Availability



Fuente: MINAG-DGPA Cultivos


UBICACIÓN DEL RECURSO / RESOURCE LOCATION




USOS Y APLICACIONES

El fruto es rico en pro vitamina A y su nivel de vitamina C esta próximo al de las naranjas. Se usa tradicionalmente como sedante, contra la tos, fiebre
y presenta propiedades diuréticas. La fruta es consumida fresca o procesada
en diferentes presentaciones (mermeladas, conservas y deshidratados)


COMMON USE AND APPLICATIONS

The fruit is extremely rich in pro vitamin A and its levels of vitamin C are very
close to those present in oranges. Local Andean communities believe it has
sedative, anticough, febrifuge and diuretic properties. The fruits are consumed fresh or processed in different presentations (jams, preserved and dehydrated).


PRESENTACIONES / PRESENTATIONS

• Deshidratada / Dehydrated
• Extracto líquido (néctar) / Watered extract of the fruit (nectar)
• Mermelada o miel / Jams or syrup
• Fruta fresca / Fresh fruit
• Pulpa congelada / Frozen pulp


PRINCIPALES MERCADOS / MAIN MARKETS




Valor Nutricional / Nutritional Value



Por cada 100 gr. de parte comestible / For each 100 g of edible part


FUENTE: www.biocomercioperu.org